Restaurant – Bistrot
Terrasse au bord de l’eau

Restaurant

Carte Été  2023

 

Le Chef Cédric Bacholier et son équipe sont heureux de vous accueillir :

 

NOUVELLE CARTE

Pour vous emmener en Promenade au bord de l’Allier durant toute  la Saison  2023

Tous nos plats sont « faits maison »

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Les entrées

Salade Façon César au poulet frit et copeaux de cantal entre deux
14.00 €
Duo de Cabillaud et Saumon en Gravlax et crème aux herbes au citron vert
15.50 €
Mesclun de langoustines marinées crues et cuites aux agrumes
16.00 €
Planche de charcuterie d’Auvergne “ porc fermier”
13.00 €

Les plats – Mer & Terre –

** Sur l’Eau **
Cuisses de grenouilles en persillade (Frites)
20.00 €
Poisson du Marché (selon l’arrivage) * … Prix selon le cours. Demander l’Ardoise.
Duo de Gambas et Poulpes, émulsion au chorizo *
21.00 €
** De retour sur terre **
Pied de cochon farci au ris de veau, sauce Porto *
20.00 €
-ou- Tripoux d’Auvergne (selon le moment) *
23.00 €
Ballotine de volaille farcie tomate confite mozzarella et basilic, jus vert *
18.00 €
Tartare de bœuf coupé au couteau, préparé par nos soins *
19.00 €
La Pièce du Boucher du moment (selon l’arrivage) * …Prix selon le cours. Demander l’Ardoise.
Côte de Bœuf à partager (selon l’arrivage : Salers, Aubrac ou Limousine) * … Prix selon le cours.
L’ Assiette Végétarienne plat en fonction du Marché *
14.00 €
* Garniture du moment et Sauce au choix : bleu – porto blanc – tartare (supplément sauce : 0,50 €)

Fromages & Desserts

Assiette de Fromages d’Auvergne
8.00 €
Dôme Chocolat insert Pêche et Abricot
7.00 €
Finger au citron meringué
7.00 €
Crème brûlée parfum du moment
6.50 €
Tartelette de fruits de saison (élaborées par la Boulangerie – Patisserie “Les 2 Frères ” à Bellerive/Allier)
6.50 €
Boules de Glace (grand choix de parfums). …. Demander la carte
Espace photos
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