Nouvelle Carte Printemps 2024
à venir découvrir à l’heure du déjeuner
Tous les jours de la semaine à partir du Mardi
Le Chef Cédric Bacholier et son équipe sont heureux de vous accueillir :
Pour vous emmener en Promenade au bord de l’Allier durant toute la Saison 2024
Tous nos plats sont « faits maison »
La Salade Auvergnate à l’œuf parfait | 14.00 € |
L’avocat crevettes revisité par nos soins | 14.50 € |
L’œuf en Meurette à la vigneronne | 11.00 € |
** Sur l’Eau ** | |
La Pêche du Marché (selon l’arrivage) * … Prix selon le cours. Demander l’Ardoise. | |
Les Cuisses de grenouilles en persillade * | 24.00 € |
Le Tartare de saumon frais et crème aux herbes | 20.00 € |
** De retour sur terre ** | |
Le pied de cochon farci au ris de veau, sauce Porto * | 21.00 € |
Les ris de veau poêlés à la moutarde de Charroux et champignons | 27.00 € |
La Pièce du Boucher du moment (selon l’arrivage) *… Prix selon le cours. Demander l’Ardoise. | |
Côte de Bœuf à partager ou pas *(selon l’arrivage : Salers, Aubrac, Limousine ou Charolaise) Prix selon le cours. Demander l’Ardoise. Uniquement du vendredi soir au dimanche midi. | |
L’Assiette Végétarienne (En fonction de la saison & du marché ) | 14.00 € |
* Garniture du moment et Sauce au choix : poivre – bleu – porto blanc – tartare (supplément sauce : 0,50 €) |
Assiette de Fromages d’Auvergne | 8.00 € |
L’entremet trois chocolats | 7.00 € |
Le finger mousse coco insert passion | 7.00 € |
La crème brulée du moment | 6.50 € |
Boules de Glace (grand choix de parfums) …. Demander la carte |
Animé par – CogitoGraphix –