Restaurant – Bistrot
Terrasse au bord de l’eau

Restaurant

🌿🌼 Nouvelle Carte Printemps 2025 🌼🌿
à venir découvrir à l’heure du déjeuner ou en soirée

Le Chef Cédric Bacholier et son équipe sont heureux de vous accueillir
du Lundi au Dimanche de 10h00 à 23h00

Pour vous emmener en Promenade au bord de l’Allier

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Laissez-vous tenter par notre Menu Gourmand

– Entrée – Plat – Fromage – Dessert –

44.00€ Hors Boisson

Tous nos plats sont « faits maison »

≋ Les entrées

Le foie gras Maison « France » et chutney aux fruits.	19.00 €
La Salade auvergnate à notre façon.	15.00 €
Le Thon mi cuit croustillant sauce Shimichurri.	17.00 €
Le Sashimi d’avocat et crevettes marinées aux fruits exotiques.	16.00 €

≋ Les plats – Mer & Terre –

Sur l’Eau
La Pêche du Marché (selon l’arrivage) * ….. Prix selon le cours. Demander l’Ardoise.
Les Cuisses de grenouilles en persillade *	25.00 €
Les Tentacules de poulpe grillées, émulsion de chorizo *	24.00 €
Le Tartare de saumon, pomme verte, shot de concombre au citron vert à l’eau de Vichy.	23.00 €
De retour sur Terre
Le Filet de canette poêlé, jus au thym et citron confit. *	26.00 €
Le Tartare de bœuf préparé par nos soins et coupé au couteau. *	21.00 €
La Pièce du Boucher du moment *.… Prix selon le cours. Demander l’Ardoise.
La Côte de Bœuf à partager (selon l’arrivage : Salers, Charolaise, Aubrac ou Limousine) *.… Prix selon le cours
Sauce en supplément au choix : au Bleu – Tartare	1.50 €
* Garniture du Moment

≋ Fromages & Desserts

Assiette de fromages d’Auvergne et Mesclun	8.50 €
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Le Tendance tout chocolat.	9.00 €
Le Soleil fruit rouge et vanille	8.00 €
La crème brulée parfum du moment	8.00 €
Les Boules de Glace (grand choix de parfums) …. Demander la carte